Marguerita (G)
Mais pedidaMolho de tomate italiano, mussarela de búfala, manjericão fresco e azeite.
DemonstraçãoEmpresa fictícia criada pela SF Development para exemplificar o trabalho.
Forno a lenha desde 2011
A massa descansa 48 horas antes de encostar no forno. A lenha é acesa todo fim de tarde, sempre na mesma hora, porque a pedra leva um bom tempo até pegar o ponto certo. Depois disso é só pedir: a moto sai em até 45 minutos.
45 min
Tempo médio de entrega no Centro
Toda pizza vai ao forno só depois que o pedido entra. Entrega em até 45 minutos.
Molho de tomate italiano, mussarela de búfala, manjericão fresco e azeite.
Calabresa artesanal fatiada, cebola roxa, mussarela e orégano.
Presunto, ovo, cebola, azeitona preta, ervilha e mussarela.
Frango desfiado temperado, catupiry original e milho.
Mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão.
Pepperoni importado, mussarela e um toque de pimenta calabresa.
Segredo aqui não tem. Tem três coisas que a gente não muda desde 2011.
01
A massa da sexta é sovada na quarta. Dois dias de fermentação natural, sem atalho de fermento químico, e ela sai leve, com casca crocante e sem pesar na barriga depois.
02
Tomate pelado refogado com manjericão fresco e um fio de azeite. Não leva conservante nem açúcar escondido para disfarçar a acidez.
03
Nessa temperatura a pizza fica pronta em menos de três minutos. É o que dá a borda pintada de preto e o gosto de fumaça que forno elétrico não faz.
Sai mais barato do que pedir item por item. O preço riscado é quanto ficaria comprando cada coisa separada.
2 pizzas grandes + borda recheada + refrigerante 2L.
R$ 147,60 R$ 124,90
Pedir esse combo1 pizza salgada grande + 1 pizza doce + suco natural 1L.
R$ 108,70 R$ 92,90
Pedir esse comboEscolha o bairro no carrinho e a taxa entra no total na mesma hora. Ninguém gosta de descobrir o valor da entrega só quando o motoboy chega na porta.
Uns 45 minutos no Centro. Sexta e sábado à noite a casa enche e o pedido pode chegar perto de uma hora. Quando a fila da cozinha aperta, avisamos pelo WhatsApp antes de a moto sair.
Cada bairro tem a sua, e ela entra no total assim que você escolhe o endereço no carrinho, antes de fechar. Quem prefere buscar no balcão não paga taxa nenhuma.
Pix, dinheiro e cartão na maquininha do entregador, crédito ou débito. Você marca a forma na hora de fechar o pedido e o motoboy já sai sabendo.
Não existe. Dá para pedir uma pizza sozinha, ou só uma água gelada. A taxa do bairro é a mesma nos dois casos.
Dá sim. No campo de observação, escreva o que quer mudar: sem cebola, azeitona à parte, o que for. A cozinha lê essa observação junto com o pedido.